（一）課程類型：徽州燒餅文化+手工(gōng)制作

（二）接待對象：小學/初中/高中

（三）課程地點：徽州糕餅博物館

（四）課程時(shí)間：60分鐘(zhōng)

（五）課程内容：

      對習;   1、感受古老徽州美食的當代傳奇

      &算有nbsp;  2、跟随研學導師參觀糕餅博物館，研學糕餅與徽商之間的緊密聯系

     &草都nbsp;   3、在工(gōng)作人員的指導下，學做徽技子州特色糕餅（燒餅，徽墨酥，交切片等）

（六）研學目标：

     吧高    1、學習和了解徽派特色糕餅的産生的背景和原因

     &n船生bsp;   2、探究徽州糕餅與徽商之間的關系

     歌見;    3、傳承燒餅古法工(gōng)藝，體驗徽派燒餅制作

     &nbs門司p;   4、職業生涯體驗，感受燒餅古法技藝與現代工(gōng)來女藝的區别和聯系。